特产名吃

象州柴胡

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  象州柴胡,多年生草本植物,味苦,性微寒,具有退热升泪、解郁调经的功效。县境内各乡镇的低山矮丘均有出产,象州镇东岗岭所产的柴胡根肥须少,药效尤为显著,名为独脚柴胡。历史上象州柴胡曾声名远播,远销东南亚市场,外地中医师均喜将象州所产柴胡入药,称之为象州柴胡 

 


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